OVOS MEXIDOS DE CAFÉ DA MANHÃ - RÁPIDO E FÁCIL

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 ml de leite
• sal

  

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MODO DE PREPARO

1. Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga.
2. Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos.
3. Só depois deste passo, leve a frigideira para o fogo com fogo baixo.
4. A clara vai cozinhar primeiro que a gema.
5. Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite.
6. Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.
7. FONTE:
8. https://www.tudogostoso.com.br/receita/119423-ovos-mexidos-de-cafe-da-manha.html
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